Недавнее исследование в США показывает, что экстракт зеленого чая оказывает положительное влияние на здоровье кишечника: он уменьшает воспалительные процессы. Это также улучшает состояние, которое некоторые медицинские работники называют «синдромом повышенной кишечной проницаемости»
Барьерная функция слизистой кишечника ослаблена – стенка кишечника более проницаема, чем обычно. Это позволяет вредным веществам и болезнетворным микроорганизмам попадать в кровоток, разжигая хронические воспалительные процессы. А это, в свою очередь, способствует развитию многих заболеваний — от диабета до аллергии.
Однако понятие «синдром повышенной кишечной проницаемости» и его последствия до сих пор обсуждаются специалистами.
Метаболический синдром
Исследователи под руководством Ричарда Бруно из Университета штата Огайо набрали 40 участников для своего эксперимента. 21 из них страдал метаболическим синдромом. Для этого диагноза необходимо наличие, как минимум трех из пяти факторов, повышающих риск диабета, сердечных заболеваний и других проблем со здоровьем: ожирение, высокое кровяное давление, низкий уровень холестерина ЛПВП и высокий уровень сахара и триглицеридов в крови натощак.
Жевательные конфеты с экстрактом зеленого чая
Все сорок участников употребляли жевательные конфеты с экстрактом зеленого чая в течение 28 дней. Он богат противовоспалительными соединениями, называемыми катехинами. Суточная доза равнялась пяти чашкам зеленого чая. После месячного перерыва все участники принимали плацебо еще 28 дней.
Чтобы иметь возможность приписать какие-либо положительные эффекты только конфетам из зеленого чая, все пациенты ели, как можно меньше полифенолов во время фаз экстракта зеленого чая и плацебо. Полифенолы — природные антиоксиданты, содержащиеся во фруктах, овощах, чае и специях, то есть соединения, которые могут обезвреживать агрессивные, повреждающие клетки кислородные соединения.
Низкий уровень сахара в крови, более здоровый кишечник
Результаты показали различные положительные эффекты: уровень сахара в крови натощак у всех участников был значительно ниже после лечения зеленым чаем, чем после приема плацебо.
Анализируя образцы стула, исследователи обнаружили, что воспалительные процессы в кишечнике также уменьшались под влиянием зеленого чая. Образцы содержали более низкие уровни провоспалительных белков.
Прежде всего улучшилась барьерная функция кишечника. Исследователи смогли определить это с помощью так называемого лактулозно-маннитолового теста. Испытуемый выпивает раствор лактулозы-маннитола. Через некоторое время мочу исследуют на эти вещества. Чем их больше, тем более проницаема кишечная стенка.
Против ожирения и диабета
Влияние лечения зеленым чаем на синдром повышенной кишечной проницаемости может объяснить множество других положительных эффектов для здоровья:
«Предполагается, что такое поглощение кишечных продуктов является пусковым фактором для ожирения и резистентности к инсулину. Если мы улучшим целостность кишечника и уменьшим его проницаемость, мы сможем не только облегчить, но даже обратить вспять воспаление, лежащее в основе таких заболеваний.»
Источники:
- Джоанна Ходжес и др., Экстракт зеленого чая, богатый катехином, снижает воспаление кишечника и уровень глюкозы натощак при метаболическом синдроме и у здоровых взрослых: рандомизированное, контролируемое, перекрестное исследование, Текущие разработки в области питания, Том 6, Приложение к выпуску_1, 14 июня 2022 г., стр. 981, https://doi.org/10.1093/cdn/nzac068.010
