Наши предки не имели доступа к современным методам лечения. На протяжении тысячелетий они полагались исключительно на ресурсы Матери-природы, чтобы вести здоровый образ жизни. Большинство людей задаются вопросом, какие самые полезные продукты среди всех органических продуктов, которые мы можем легко использовать в нашей повседневной жизни. Куркума – одна из самых распространенных специй, широко применяемая в гастрономии, а также обладает многими другими положительными свойствами. Теперь мы подробно рассмотрим, что это такое и что делает это растение богатым полезными свойствами.
О продукте
Куркума принадлежит к семейству имбирных и имеет латинское название Curcuma longa. Он, как и его активный экстракт — куркумин, является одним из лучших антиоксидантов, которые можно найти в природе. Мы признаем его, прежде всего, как широко используемую специю в различных кулинарных рецептах. Широко используется в индийской кулинарии, но растение выращивают и в странах Юго-Восточной Азии.
Япония, Китай, Индонезия, Шри-Ланка, Вьетнам и страны Карибского бассейна имеют многовековые традиции выращивания и промышленного производства экстракта куруму. Их народная медицина часто применяет его как эффективное средство для очищения кожи от бактерий, болей и как средство от прыщей, розацеа и псориаза.
Любопытство: Шаманы, практикующие аюрведическую медицину, пришли к выводу, что куркума обладает очень сильными антибактериальными и антисептическими свойствами. Неслучайно и по сей день традиции требуют, чтобы лица молодых индийских невест перед свадьбой обрабатывали маской для лица на основе куркумина. Это придает коже здоровый и естественный цвет, который эффективно освежается.
Многие делают ошибку, называя его «шафраном бедняков», но это определение крайне неточное. За исключением похожего цвета и разных общих характеристик, это два разных растения, каждое из которых имеет свои положительные и проверенные характеристики.
Что такое куркумин
Активное вещество в куркуме часто получают путем измельчения корня до тех пор, пока не начнет формироваться оранжево-красное порошкообразное вещество, известное нам как специя.
Блюда, в которых он используется в качестве основного ингредиента для ароматизации или ароматизации, благотворно влияют на желудочно-кишечный тракт, а также на заживление болей в горле, но не рекомендуется беременным, людям с проблемами желчи, и те, кто принимает лекарства для крови, чтобы использовать их в чрезмерных количествах.
Некоторые могут удивиться, но экстракт куркумы имеет и промышленное применение — его используют для придания цвета и аромата. Вот почему не следует удивляться, когда на этикетке пищевого продукта указано присутствие Е100 — промышленного названия куркумина.
Его красновато-оранжевый цвет, который иногда имеет оттенки золота, делает его отличным 100% натуральным красителем для широкого спектра пищевых продуктов: эфирных масел, сладостей, маргарина, сыров, желтых сыров, ликеров, печенья, соусов, начинок и печенья.
Для терапии и профилактики
Существует бесчисленное множество пищевых добавок, в активный состав которых входит куркумин. Сильно выраженные антисептические свойства куркумы делают ее идеальным средством при активном лечении некоторых видов рака, болезни Альцгеймера, воспалениях кишечника, различных желудочно-кишечных расстройствах, изжоге, гастритах, диабетическом и преддиабетическом синдромах, склеродермии, ревматоидном артрите и сердечно-сосудистых заболеваниях.
Куркумин убивает вредные микроорганизмы, вызывающие воспаление и замедляющие работу иммунной системы и процессы, связанные с процессом детоксикации организма. Экстракт куркумы освежает, оживляет и тонизирует тело, придавая ему больше энергии.
Куркумин для здорового тела и ухода за кожей
Куркума является основным ингредиентом широкого спектра кремов для лица, лосьонов и кремов для тела, а также увлажняющих масок для лица и оказывает омолаживающее действие на кожу. Причина, по которой косметические эксперты полагаются на него, заключается в его мощном антиоксидантном действии.
Он успешно противодействует негативному воздействию свободных радикалов, которые окружают нас повсюду, и останавливает процессы старения эпидермиса. Он также оказывает профилактическое действие против дегенерации кожи из-за высокого уровня окислительного стресса, а также против постепенного ослабления иммунной системы.
Вы знали? Способность выступать в качестве эффективного иммуностимулятора делает куркумин надежным средством, способным бороться с депрессивными психологическими состояниями, в том числе с меланхолией и тревогой, которые сегодня поражают все больше и больше людей. Многочисленные клинические исследования показывают, что регулярный прием приводит к долговременному улучшению настроения и формирует позитивное отношение к жизни.
Маска для лица
В сочетании с другими ингредиентами экстракт куркумы оказывает чрезвычайно положительное влияние на здоровье кожи. Помогает устранить акне, розацеа, шрамы, экзему и темные круги под глазами.
Есть четыре действительно эффективных маски для лица, в которых в качестве основного ингредиента используется экстракт куркумы. Они предназначены для различных типов проблем с кожей. Первый хорош для получения естественно здоровой и красивой кожи лица, используя 2 чайные ложки экстракта порошка сандалового дерева, смешанные с 2 столовыми ложками экстракта куркумы, 1 столовой ложкой нута и 1 столовой ложкой миндального масла. Затем к смеси добавляют воду и наносят на сухую кожу. Дать коже полностью впитаться.
Вторая маска с куркумой подходит для чрезмерно сухой кожи. Возьмите 1 чайную ложку куркумина, 1 столовую ложку сухого молока и смешайте с небольшим количеством воды. Нанесите на 10-15 минут, затем аккуратно смойте теплой водой.
Третий вариант готовится практически так же и подходит для кожи, склонной к акне. Вам понадобится 2 столовые ложки творога, ½ чайной ложки куркумы и 1 чайная ложка сандалового масла. Смесь напоминает кремообразную пасту и должна действовать в течение 15 минут.
Четвертый предназначен для подсушивания излишне жирной кожи. Требуется всего лишь чайная ложка экстракта куркумы, смешанного с небольшим количеством кокосового масла. Оставить на 10 минут и смыть.
Перед использованием, нужно убедиться в отсутствии аллергии.
